９月のメニュー

こんにちは。９月のメニューが決まりました！

【サヴォア風サラダ】サヴォア名産チーズ（ボーフォール）をのせたサラダ。地元のはちみつを使った自家製のドレッシング。

【季節野菜のスープ】nittaのスープは野菜のうまみと、塩のみで味付けした優しいスープです。お子様にもおすすめです。農家さんからその時届いた新鮮な野菜で作りますので、野菜の種類は日替わりです。ビスキュイドサヴォアとの相性も◎

【いちじくとブルーチーズのプチタルト】甘くないタルト生地に、フレッシュないちじくとブルーチーズクリームを合わせます。刺激が少ないブルーチーズをご用意しておりますが、苦手な方はクリーム系のチーズに変更も可能です。

【クロゼットサヴォア】サヴォア名物の四角いショートパスタを手打ちで作ります。9月は、サヴォア名物のセップ茸のクリームソースです。

【鹿肉とレンズ豆のトマト煮込み】豊田の鹿肉を、レンズ豆と煮込んだまさにフランスの地方料理。トマトの酸味と鹿のうまみを味わってください。

【チーズプレート】お好きなチーズを選んでいただき、プレートにしてお出しします。サヴォアのチーズを中心に月ごとに種類を変えていますので、チーズ好きの方はぜひお試しください。

【アペロセット】※１５時以降限定メニュー。内容は日替わりです。チーズやお惣菜、甘いものも乗ったワンプレートとドリンクが付きます。夕方から友人とゆっくりお話ししながら、一人だけの贅沢な時間に、夕飯の前に少し早めにお楽しみを始めて・・・それぞれのアペロタイムを楽しんでください。

【ビスキュイドサヴォア】1400年に生まれたサヴォア地方伝統の焼き菓子。デザートにも、お食事のお供にも。ワンカットからご注文いただけます。

【カフェグルマン】フランスのレストランの定番、プチデザートの盛り合わせ。内容は日替わりです。

【トンカ豆のクレームブリュレ】濃厚なブリュレにトンカ豆を削り、バニラとは違ったさわやかなブリュレにします。

【ガトーフロマージュ】甘さ控えめのチーズケーキに、無農薬の国産ベリーソースをかけます。

まだまだ暑さが残りますが、すこし秋らしさと爽やかさのあるメニューにしました。9月もたくさんおいしいを共有できますように！

nitta